Recept

Szaftos csirkés-sajtos krokett: kívül ropogós, belül omlós

Ez a krokett a brazilok nagy kedvence, és ha elkészíted, Te sem fogsz csalódni. Mutatjuk a receptet.

Hozzávalók

  • 1 ek olaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 25 dkg készre sütött, apróra vágott csirkemell
  • só, bors ízlés szerint
  • fél tk cayenne bors
  • 113 g krémsajt
  • 3 ek petrezselyem
  • 1 ek vaj
  • 60 ml tyúkhúsleves
  • 2 bögre tej
  • 2 bögre finomliszt
  • tojás, zsemlemorzsa a panírhoz

A recepthez az első videó tartozik

Elkészítés: brazil csirkés-sajtos krokett

1. A fokhagymát és a vöröshagymát az olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a felaprított csirkét, a sót, borsot és cayenne-t, levesszük a tűzről és tálba tesszük. Hozzáadjuk a krémsajtot és a petrezselymet, összekeverjük.

2. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a tyúkhúslevest, a tejet és a lisztet, összedolgozzuk tésztává, majd levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

3. Amikor már lehet vele dolgozni, a tésztából kis golyókat formázuk, szétnyomkodjuk, hogy lapos kört kapjunk és betöltjük egy diónyi csirkés töltelékel, majd kúpot formázunk.

4. A falatokat a felvert tojássárgájában és zsemlemorzsában megforgatjuk (liszt nélkül), majd forró olajban kisütjük.

Jó étvágyat!

Lapozz a tavaszi francia lepény és a medvehagymás lángos receptjéért is!

Fotók: Youtube/Tasty

Oldalak

Recept
Lifestyle
A Kos jegy szülötte végtelen energiával és erővel rendelkezik, ennek pedig az egyik forrása a táplálkozás. Azonban nem mindegy mit és mennyit visz be szervezetébe, hogy az megfelelően működjön.
Home&Design
Ahogy beköszönt a tavasz és közeledik a húsvét, sokan szeretnék otthonukat friss, vidám és ünnepi hangulatba öltöztetni. Ehhez adunk most kreatív, praktikus ötleteket!
Lifestyle
Rengetegféle hobbi közül választhatunk a mindennapok során, teljesen eltérő, hogy kinek mi válik be, mit élvez a legjobban. Létezik viszont egy hobbi, mely egyetlen forintba sem kerül, bármikor...