Recept

Kedvenc téli levesünk: Póréhagymás karfiolkrémleves

Ez a karfiolkrémleves még azoknak is ízleni fog, akik egyébként nem rajonganak a zöldségért. Egyszerű és laktató főétel, ami tökéletes a téli hidegben.

Karfiolkrémleves - Hozzávalók:

  • 1 karfiol
  • 5 dkg vaj
  • 2 dl tejszín
  • 2 ek olívaolaj
  • 2 szál póréhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors, szerecsendió

Elkészítés

A karfiolt mossuk meg alaposan és szedjük rózsáira. Olívaolajon pirítsuk meg a felkarikázott póréhagymát, majd adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, a sót és a vajat. Ha elolvadt a vaj, tegyük rá a karfiolt, dinszteljük és adjunk hozzá 2-3 dl vizet. Ha puhává vált a karfiol, öntsük rá a tejszínt és forraljuk össze. Vegyük le a tűzről és pürésítsük egy botmixerrel. Ízlés szerint még sózzuk, borsozzuk és adhatunk hozzá szerecsendiót is. Pirított kenyérkockákkal tálaljuk.

Még két téli levesötletért kattints a következő oldalra!

Leadfotó, Fotó: 123rf.com

Oldalak

Recept
Lifestyle
Ezek alapján meglepően könnyebb kielégíteni a férfiak vágyait, mint azt sokan gondolták volna.
Lifestyle
Kíváncsi vagy honnan ered a babona és miért pont 7 év balszerencsét hoz rád? Akkor olvass tovább!