Krémes cukkinifőzelék – Egy gyors finomság, amiért rajongani fogsz

Azok számára is tökéletes, akik nem kedvelik a tökfőzeléket.

Cukkinifőzelék

Hozzávalók:

  • 50 dkg cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl tejföl
  • 2 ek olaj
  • 2 ek liszt
  • 1 ek cukor
  • egy csokor kapor
  • só, bors

Elkészítés:

A cukkinit lereszeljük, kissé megsózzuk, majd körülbelül 10 percig állni hagyjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk, olajon megdinszteljük, ezután pedig hozzáadjuk kinyomkodott, lereszelt cukkinit és egy csokor apróra vágott kapor felét, valamint a cukrot, a sót és a borsot, ezt követően pedig az egészet fedő alatt pár percig pároljuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. A világos rántáshoz olajon kissé megpirítjuk a lisztet és mikor kész, beletesszük a tejfölt, amit ha szükséges, vízzel hígítunk. Mikor a cukkini teljesen megpuhult, hozzáadjuk a maradék kaprot és a rántást, pár percig a tűzön hagyjuk, jól összekeverjük, és kész. Sült hússal, fasírttal tálaljuk.

További két főzelékért lapozz!

Oldalak

  • 1
  • 2

Szólj hozzá Te is!