Daragaluskát a levesbe! Mutatjuk hozzá a legnagyszerűbb receptet
A hétvégi ebéd elmaradhatatlan kiegészítője.
Daragaluska
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 5 dkg zsír vagy vaj
- 10 dkg búzadara
- só
Elkészítés:
A tojást a zsírral vagy a vajjal jól elkeverjük, hozzáadjuk a búzadarát, sózzuk, majd a forró vízbe kávéskanállal beleszaggatjuk a galuskákat. Nagyon lassú tűzön forralva puhára főzzük. Húslevesbe, erőlevesbe levesbetétként kitűnő. Ha hús mellé, köretnek készítjük, akkor e mennyiség dupláját használjuk és evőkanállal szaggatjuk, hogy később szép nagy galuskák kerüljenek a tányérra.