Olcsó, laktató és ízletes – Íme a legfinomabb tócsni receptje
Hagyományos alaprecept, amit mindenképp ki kell próbálnod!
Tócsni
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 2 db tojás
- 10 dkg liszt
- 2-3 gerezd fokhagyma
- friss petrezselyem
- olaj
- szerecsendió
- só, bors
Elkészítés:
Tisztítsuk, majd hámozzuk meg a burgonyát, aztán kislyukú reszelőn reszeljük le. Szitáljuk hozzá a lisztet, üssük bele a tojásokat, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymagerezdeket, valamint az apróra vágott friss petrezselymet is. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és ízesítsük egy kis csipet őrölt szerecsendióval is. Az egészet keverjük el jól, és formázzunk a masszából kis lepényeket a forró olajban, mindkét oldalát aranybarnára sütve pedig már tálalhatjuk is, esetleg egy kis tejföllel megkenve.