Grillezett tonhal steak - Recept

Ha a sok munka miatt már teljesen megfeledkeztünk a tengerparti nyaralásunkról, akkor itt az idő egy kis nosztalgiázáshoz.

Hozzávalók

  • 20 dkg tonhal
  • 1 dl olívaolaj
  • só, bors

A mártáshoz

  • 3 dl főzőtejszín
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • só, bors
  • 1 tk olívaolaj

Elkészítés

A tonhalat a megtisztítás után olívaolajjal bekenjük, ízlés szerint megsózzuk és megborsozzuk, majd 20-30 percig hagyjuk pácolódni. Ha letelt az idő, akkor mindkét oldalát 10 percig grillezzük.

A mártáshoz a fokhagymát aprítsuk fel, és pirítsuk meg olívaolajon, majd adjuk hozzá a petrezselymet is. Amikor a fokhagyma szépen megpirult, akkor felönthetjük tejszínnel, és körülbelül 5 percig főzzük, hogy sűrű legyen.

Ezt is ajánljuk: Sajtos zöldségtál - Recept

Fotó: littlebitesofeverything.com

Oldalak

Lifestyle
A Kos jegy szülötte végtelen energiával és erővel rendelkezik, ennek pedig az egyik forrása a táplálkozás. Azonban nem mindegy mit és mennyit visz be szervezetébe, hogy az megfelelően működjön.
Home&Design
Ahogy beköszönt a tavasz és közeledik a húsvét, sokan szeretnék otthonukat friss, vidám és ünnepi hangulatba öltöztetni. Ehhez adunk most kreatív, praktikus ötleteket!
Lifestyle
Rengetegféle hobbi közül választhatunk a mindennapok során, teljesen eltérő, hogy kinek mi válik be, mit élvez a legjobban. Létezik viszont egy hobbi, mely egyetlen forintba sem kerül, bármikor...