Lecseréljük a vajat: Mostantól csak ezt kenjük a szendvicsünkre helyette

Így csináld

A Ghee lényegében egy tisztított vaj, aminek enyhén füstös íze van. Nagyon egyszerű elkészíteni, csupán sózatlan vajra van hozzá szükség, és egy lábasra. A lábasban fel kell forralni a vajat, majd miután felforrt, alacsonyra hőfokra kapcsolunk, és türelmesen megvárjuk, míg elkezd buborékozni. Az mindenkinek az egyéni döntése, hogy kevergeti-e, a legtöbben nem szokták, 10-15 perc múlva pedig már meg is kapjuk az aranyló vajunkat. Ezután még egy kicsit főzzük, hogy minden maradvány letapadjon az edény alljára, és ha a bebarnult maradvány elkezd habosodni, végeztünk a folyamattal. A készítményt leszűrjük, és üvegcsében hónapokig tárolhatjuk. A következő oldalon azt is eláruljuk, miért érdemes elkészíteni.

Lapozz, a következő oldalon folytatjuk!

Oldalak

Szólj hozzá Te is!