Francia csokimousse - Habos desszert
A csokis mousse elkészítésére már nagyon sok variáció fellelhető, de az igazi és talán a legfinomabb is csupán 2 hozzávalóból készül, és elkészítése egyáltalán nem igényel nagy szakácstudást.
Hozzávalók
- 100 g 70 %-os csoki
- 3 tojás
Elkészítés
A csokit gőzfürdő felett olvasszuk fel. Ha teljesen felolvadt és egy kicsit ki is hűlt, keverjük egyenként bele a tojások sárgáját. Verjük fel a fehérjét, majd lassan adagolva ezt is tegyük hozzá. Öntsük kis tálakba, és legalább 5 órára helyezzük hűtőbe. Tejszínhabbal, keksszel, esetleg mentával díszítsük.
Készítsd el a fehércsokis mousse-t is!