Fóliában sült kecskesajt
A kecskesajtnak van egy jellegzetes íze, ezért vagy nagyon szereti az ember, vagy egyszerűen le sem megy a torkán. Azonban a sült kecskesajttal teljesen más a helyzet: ízletes, harmonikus és az erősebb ízeket felváltják az enyhébb, lágyabb falatok.
Hozzávalók
-
Nyomj itt egy nagy
Tetszik-et és gyere
máskor is! - 2 db paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- 10 dkg fekete olajbogyó
- 1 csokor finomra vágott petrezselyem
Elkészítés
A kecskesajtokat és a paradicsomot egyenlő szeletekre vágjuk. A fokhagymát hámozzuk meg, majd fokhagymanyomóval törjük össze, és keverjük össze egy kevés olívaolajjal. Terítsünk ki pár darab alufóliát, és tegyük rá a nagyobb sajtdarabokat. Ezeken osszuk el egyenletesen a paradicsomokat, az olajbogyókat, és szórjuk meg petrezselyemmel. Aztán kenjük meg a tetejüket fokhagymás olajjal, végül csomagoljuk be őket fóliával. Kerti grillen vagy sütőben süssük a becsomagolt kecskesajtokat 10-15 percig. Tálaláskor lepénykenyeret vagy baguettet szolgáljunk fel melléjük, amit szintén megkenünk a fokhagymás olajjal.
Ha a hozzávaló kenyeret is magad szeretnéd kisütni, akkor készítsd el a magos ciabattat!
Oldalak
