Cukkinikarikák fokhagymás tésztában: Egy isteni zöldséges finomság

Villámgyors és egyszerű recept.

Cukkinikarikák fokhagymás tésztában

Hozzávalók:

  • 2 cukkini
  • 2 tojás
  • 2,5 dl tejföl
  • 7 ek liszt
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 10 dkg reszelt sajt
  • bors
  • szárított kapor
  • napraforgóolaj a sütéshez
  • 5 ek olívaolaj a kenéshez

Elkészítés:

A meghámozott és megmosott cukkinit felkarikázzuk, enyhén megsózzuk, borsozzuk, meghintjük a kaporral és félretesszük. A felvert tojáshoz keverünk 3 evőkanálnyi lisztet, majd hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát és a tejfölt is, és alaposan összedolgozzuk. A cukkinikarikákat a maradék lisztbe forgatjuk, majd belemártjuk a tojásos-lisztes-fokhagymás-tejfölös keverékbe. Forró olajban aranybarnára sütjük, végül lekenjük a maradék zúzott fokhagymával elkevert olívaolajjal. A sült cukkinikarikákat reszelt sajttal is megszórhatjuk.

További zöldséges falatokért lapozz!

Fotó, leadfotó: 100daysofrealfood.com

Oldalak

  • 1
  • 2