Csicsóka fasírt

A krumplihoz hasonló, ám jóval könnyebb és gazdagabb beltartalmi értékekkel bír a csicsóka. Belőle rengeteg finom ételt készíthetünk. Mi most a csicsóka fasírtot ajánljuk. Ízletes és könnyű az elkészítése.

A megtisztított csicsókát reszeljük finomra, majd hozzáadjuk a tojásokat, a sót, az őrölt köményt és a maréknyi zsemlemorzsát. Kevés olajban kissé megirítjuk a kockákra vágott vöröshagymát, majd a zúzott fokhagymát és a pirospaprikával együtt, ezt is a csicsóká

Hozzávalók

• 50 dkg csicsóka
• 2 tojás
• só ízlés szerint
• 1 késhegynyi őrölt kömény
• 1 marék zsemlemorzsa
• 1 kis fej vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• késhegynyi pirospaprika

Elkészítés

A megtisztított csicsókát reszeljük finomra, majd hozzáadjuk a tojásokat, a sót, az őrölt köményt és a maréknyi zsemlemorzsát. Kevés olajban kissé megirítjuk a kockákra vágott vöröshagymát, majd a zúzott fokhagymát és a pirospaprikával együtt, ezt is a csicsókához keverjük. Végül kis fasírtokat formálunk az egyvelegből és olajban nem túl barnára megsütjük.

Ezt is ajánljuk: "Fogyós" fasírt - Katt ide!

Fotó: relaxotour.blogspot.com | Leadkép: emf-kryon.blogspot.com