Citromos flan - Recept

Ez a rendkívül finom desszert a spanyolok kedvence, így a családi ebédeket gyakorta ezzel a pudingszerű édességgel koronázzák meg.

Hozzávalók

A karamellhez:

  • 20 dkg cukor
  • 2 dl víz

A flanhoz:

  • 4 tojás
  • 3 dl tej
  • 2 dl tejszín
  • 3-4 evőkanál cukor
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 1 narancs lereszelt héja

Elkészítés

Első lépésként készítsünk karamellt 20 dkg cukorból és 2 dl vízből. Mikor elkészült a karamell, öntsük egy kivajazott tortaformába. Ezt követően elkészítjük a krémet, a tejet, a tejszínt, a citrom és a narancs héjával felforraljuk. A tojásokat kikeverjük a cukorral, majd hozzáöntjük a kihűlt tejes-tejszínes keveréket. Miután simára kevertük, beletöltjük a tortaformába. A formát egy vízzel félig megtöltött tepsibe állítjuk, addig sütjük, míg szilárd nem lesz. Néhány órát hűtőben pihentetjük.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: elgranchef.imujer.com

Oldalak

Lifestyle
A gyógyvizek összetevőinél gyakran említjük a ként, a jódot és a brómot is, azonban létezik egy ritkábban emlegetett, ám annál hatékonyabb összetevő, amely nagyon fontos szerepet játszik a szépségünk...
Lifestyle
A tini-romantika még mindig képes tarolni. Ismét megmutatjuk, hogy mely filmekre kaptak rá a nézők a magyarországi Netflixen!
Sztárok
Zac Efron, hírnevének megszerzése óta rengeteget utazik, mikor munkaügyben, mikor egyszerűen kikapcsolódás céljából. Ennek ellenére sok éven át megőrizte kaliforniai gyökereit, így mindenkit...