Brokkolifőzelék - Recept

A főzelék laktat és finom! Ha már unod a zöldborsó- vagy a lencsefőzeléket, akkor készítsd el brokkoliból.

Hozzávalók

• 1 közepes fej brokkoli
• 2 gerezd fokhagyma
• 2 dkg vaj
• 2 ek zabkorpa
• 1 kis joghurt
• só
• kömény

Elkészítés

A vajon futtassuk meg az apróra vágott fokhagymát, majd a rózsáira szedett brokkolit dobjuk rá és öntsük fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Ezután fűszerezzük majd amikor megpuhult, készítsünk habarást a korpából és a joghurtból. Sűrűsítsük be vele a főzeléket, végül botmixerrel pürésítsük.

Ha szereted a főzelékeket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!

Fotó: dairygoodness.ca