Brokkoli Mornay módra - Hamar a kedvenceddé válik
Ha szereted a brokkolit, akkor a következő finom fogás is ízleni fog! Csak néhány hozzávaló szükséges hozzá, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók
- 1 kg brokkoli
- 15 dkg reszelt sajt
- 8 dkg vaj
- 5 dl tej
- 2 tojássárgája
- 2 ek liszt
- 1 dl tejszín
- 1 mk őrölt bors
- fél mk szerecsendió
- só
Elkészítés
A brokkolit tisztítsuk meg, bontsuk rózsáira. Enyhén sós vízben főzzük roppanósra. Ezután csepegtessük le és tegyük egy kivajazott tepsibe. A maradék vajon futtassuk meg a lisztet, öntsük rá lassan a tejet és kevergetve sűrítsük be. Sóval, borssal és szerecsendióval ízesítsük, majd vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a tojássárgájával elkevert tejszínt és a reszelt sajtot. Az egészet öntsük rá a brokkolira és 15 perc alatt süssük készre.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!