Benke Laci bácsi szerint ez a tökéletes húsleves titka

Ez a titok

Benke Laci bácsi a húsleveshez mindig gyöngytyúkot használt. A fogás igen kiadós volt, mert bőséggel tett bele csigatésztát is. A zöldségekből is sokat felhasznált: zellerszárat, fehérrépát, sárgarépát, fél paprikát, karalábét, vöröshagymát is tett a levesbe, hogy fokozza ízvilágát. A karfiolt, zöldborsót és a paradicsomot csak később tette be főni, így minden levesbetét egyszerre lett tökéletes. Laci bácsi ráadásul egy házi paradicsomszószt is készített a leveshez, ami különösen pikánssá tette. A habot mindig szorgosan leszedte és le is szűrte a végén a levest.

Lapozz tovább néhány levesreceptünkért!

Fotó: facebook.com/lacibacsikonyhaja

Oldalak

Szólj hozzá Te is!