Hűsítő bébicékla leves - főzés nélkül

Még mindig hőségriadó, ezért mi még mindig főzés nélküli receptekat adunk.

Bébicékla leves

Hozzávalók:

• 50 dkg bébicékla
• 5 dl tejszín
• 3 dl tej (író, kefír, ha kicsit savanykásabban szereted)
• 2-3 ek méz
• 1 ek kapor
• só

Elkészítés:

Vegyél fel vékony gumikesztyűt, mert különben a cékla leve megfesti a kezed ! Hámozd meg a kicsi céklákat, vágd fel kockára, dobd egy turmixba - vagy tálba. Öntsd fel a tejjel. Kezdd el pürésíteni vagy a turmixban, vagy egy botmixerrel. Add hozzá a tejszínt, a mézet, a sót. Ha túl sűrűnek találod, higítsd ízlésed szerint. Tálaláskor szórd meg a tetejét friss kaporral.

Lapozz még két céklás receptért!

Fotó: whitneybond.com