Hűsítő bébicékla leves - főzés nélkül
Még mindig hőségriadó, ezért mi még mindig főzés nélküli receptekat adunk.
Bébicékla leves
Hozzávalók:
- 50 dkg bébicékla
- 5 dl tejszín
- 3 dl tej (író, kefír, ha kicsit savanykásabban szereted)
- 2-3 ek méz
- 1 ek kapor
- só
Elkészítés:
Vegyél fel vékony gumikesztyűt, mert különben a cékla leve megfesti a kezed ! Hámozd meg a kicsi céklákat, vágd fel kockára, dobd egy turmixba - vagy tálba. Öntsd fel a tejjel. Kezdd el pürésíteni vagy a turmixban, vagy egy botmixerrel. Add hozzá a tejszínt, a mézet, a sót. Ha túl sűrűnek találod, higítsd ízlésed szerint. Tálaláskor szórd meg a tetejét friss kaporral.