Mik azok a furcsa szálak a banánon?

Ehető egyáltalán?

A Huffingtonpost.com megkérdezte a Dole gyümölcstermesztéssel foglalkozó cég biokémikus szakértőjét, Nicholas D. Gillitt professzort.

"Igen, ezek a szálak természetesen ehetőek és semmilyen káros hatásuk nincsen a szervezetre. Más kérdés, hogy finomak-e. Általánosságban elmondható, hogy a gyümölcsök héja is ehető, hiszen megesszük mindenestől az almát, a körtét, de akár a banán héját is elfogyaszthatnánk. De fontos megjegyezni, hogy nem lenne ízletes" - nyilatkozta a prof. Azt is hozzátette, a kis szálak éppolyan egészségesek a szervezetre nézve, mint bármely rost a gyümölcsökben. Egy banánban egyébként kb. 105 kcal van.

Leadfotó: huffingtonpost.com, Fotók: youtube.com, wikihow.com