Ez a növény igazi vírusölő, és még a szépségedet is támogatja

Ősszel nemcsak a gesztenye, a dió vagy a szőlő kerülhet a kosárba, hanem olyan értékes kincs is, mint az édeskömény. Ez az ánizsos ízű szuper növény ugyanis a tavaszi vetés után szeptemberben és októberben takarítható be. Mi pedig máris mutatjuk, milyen pozitív egészségügyi hatásokat köszönhetünk neki!

Sokoldalú fűszer- és gyógynövény a konyhából

Az őszt legtöbben a klasszikus, hagyományos gyümölcsökkel, zöldségekkel és csonthéjasokkal azonosítjuk – gesztenyével, szőlővel, dióval, almával vagy éppen szilvával. Pedig ilyenkor más értékes növényeknek is szezonja van, például a különleges ízvilágú, sokoldalúan felhasználható édesköménynek. Karakteres, ánizsra emlékeztető illata azonnal felismerhetővé teszi a friss termést. Az édeskömény gumója és levele is ehető, így nemcsak a magja, hanem a teljes növény helyet kaphat a konyhában. A ropogós gumó nyersen salátákban, főzve pedig levesekben vagy köretként is kitűnően működik. Legismertebb felhasználási módja mégis a tea, de gyakran kerül díszítőelemként is az asztalra. Hazánkban egyre több helyen termesztik, és különleges íze, valamint sokoldalú felhasználhatósága miatt mind fűszer-, mind gyógynövényként egyre népszerűbb. Az őszi begyűjtés után az édeskömény hamar a kamra és a fűszerpolc állandó lakójává válik, amely számtalan ételt tehet igazán különlegessé.

Galériánkból megismerheted az édeskömény áldásos hatásait! Kattints!

Az édeskömény egyik legismertebb hatása, hogy jó hatással van az emésztésre. Csökkenti a puffadást, enyhíti a gyomorpanaszokat, és hozzájárul a kiegyensúlyozott bélműködéshez – egészségessé téve a mikrobiomot. Ha alhasi diszkomfortérzettel vagy gyomorproblémával küzdesz, egy csésze édeskömény tea igazi megváltás lehet.

Kattints a további képekért!

Leadfotó:123rf.com