Kiderült, miért tesznek citromot a vízbe az éttermekben, de senki sem erre a magyarázatra számított
Ha az ember étterembe látogat, nyilvánvalóan meg kell barátkoznia néhány olyan szokással, melynek ő maga sosem hódol, ha otthoni főzőcskézésről van szó. Sokan találgatják például, miért tesznek citromot a vízbe az éttermekben.
Citrom a vízbe: egy éttermi szokás, melynek hátterét csak kevesen ismerik
A legkézenfekvőbb magyarázat persze az, hogy a citrom enyhe citrusos ízzel rendelkezik, ezért egyszerűen fogyaszthatóbbá teszi a vizet. Ennek különösen akkor van jelentősége, ha az adott étteremben csapvizet szolgálnak fel, ami - ez persze tudvalevő - önmagában korántsem kellemes ízű. Sajnos az éttermekben sokszor egyáltalán nem is szűrik a vizet, így aztán egy-egy citromszelet elleplezheti annak finoman szólva sem "vendégbarát" ízét. Persze azt is régóta tudjuk, hogy a citromnak önmagában véve is tengernyi egészségügyi előny tulajdonítható: megkönnyíti az emésztést, enyhíti a dehidratáltságot, és még a vesekövek megelőzésében is óriási szerepe van.
A citrom emellett magas C-vitamin tartalmával járul hozzá az immunrendszer megfelelő működéséhez, csillapíthatja a klasszikus megfázásos tüneteket, és még a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez is hozzájárulhat. Sőt, egy James Lind nevű brit orvos a 18. században felfedezte, hogy a citrusfélék még a skorbut kezelésében is segíthetnek, aminek okozója épp a C-vitamin-hiány.
Mindennek dacára korántsem biztos, hogy jó ötlet citromot helyezni az éttermi vizespoharakba - írja a Mental Floss. Gondoltad volna, hogy a népszerű szokás akár egészségügyi veszéllyel is járhat?
Nyisd meg a galériát, mindjárt eláruljuk, miről is van szó pontosan!
Leadfotó: 123rf
Oldalak
