Tiramisu Világnap 2025: Ettől a hozzávalótól lesz krémesen finom a legendás olasz desszert

Elkészítés:

1. Krém elkészítése: A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, amíg világos és krémes nem lesz. Hozzáadjuk a mascarponét és a pisztáciakrémet, alaposan összedolgozzuk. A hideg tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan beleforgatjuk a pisztáciás mascarponekrémbe.

2. Rétegezés: Egy mélyebb tálban vagy poharakban dolgozunk. A babapiskótákat egyenként gyorsan a kihűlt kávéba mártjuk (ne áztasd túl). Az első réteg áztatott piskótát a tál aljára helyezzük. Ismételd a rétegezést, amíg el nem fogynak az alapanyagok, a tetejére krém kerüljön.

3. Hűtés: Letakarva legalább 4-6 órára (vagy egy éjszakára) hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt szórd meg durvára vágott pisztáciával, és ha szeretnéd, egy kevés kakaóporral is díszítheted.