Nem gyenge az akaraterőd - ezért választjuk a “tiltott gyümölcsöt” az egészséges ételek helyett

A legtöbb válaszadó szerint az egészséges étel alapja a természetesség és a jó minőségű alapanyag. Sokan úgy vélik, hogy a friss zöldségek, a kevésbé feldolgozott ételek és a mesterséges adalékanyagok kerülése jelenti az egészséges étrend alapját.

Érdekes módon a kalóriatartalom vagy a zsírmennyiség sokkal kisebb szerepet játszik a döntésekben. Inkább az számít, hogy az étel „tisztának” és természetesnek tűnjön. A házi készítés sem mindenkinél egyértelműen előny: sokan nem automatikusan tartják egészségesebbnek, mint egy gondosan összeállított készételt. Ez azt mutatja, hogy az egészséges étkezés fogalma inkább az összetevőkhöz, mintsem szigorú szabályokhoz kötődik.