Új nevet kap Magyarországon az egyik legnépszerűbb élelmiszer: mostantól így kell keresned a boltokban

A szigorítást már be is vezette az Agrárminisztérium: 2026. január 1-jével lépett életbe. Azonnal mutatjuk a pontos részleteket.

Mostantól csak ezek az árucikkek számítanak majd tejfölnek

A Magyar Közlönyben nemrégiben napvilágot látott egy rendelet, melynek értelmében 2026. január 1-jétől a gyártók már csak az élőflórás termékekre használhatják a "tejföl" megnevezést. Az Agrárszektor oldalán olvasható cikk szerint a lépés legfontosabb előnye, hogy segítheti a vásárlókat a magasabb színvonalú árucikkek kiválasztásában.

A szabályozás egyik fontos újdonsága, hogy bevezeti a "savanyú tejtermékek" kategóriáját, amelyen belül két további alkategóriát különböztetnek meg: a 10 százaléknál kisebb zsírtartalmú savanyú tejkészítményeket, illetve a legalább 10 százalékos zsírtartalmú savanyú tejszínkészítményeket.

A rendeletben egyébként azt is pontosan meghatározzák, hogy milyen összetevőknek kell egy tejtermékben lennie ahhoz, hogy tejterméknek minősíthessék. Január elsejétől tehát csak a tej, tejsűrítmény - vagy ezek keveréke -, tejszín, vaj, tejpor, víz, étkezési só, savópor, tejfehérje-koncentrátum, savófehérje-koncentrátum, étkezési kazeinátok, prebiotikumok, valamint a jogszabályban meghatározott mikrobatenyészetek felhasználásával előállított tejtermékeket lehet "tejfölnek" nevezni.

Lapozz tovább, a cikk rögtön folytatódik!