Mindenki rosszul ette eddig a sushit, így kellene valójában az etikett-szakértő szerint

Bár a gyömbér remekül kiegészíti a sushit, leginkább az a funkciója, hogy a szájpadlást megtisztítsuk vele az ételek között, éppen ezért azt tanácsolják a szakértők, hogy ne a tekercsekkel együtt, hanem önmagában fogyasszuk két falat között. Hozzátették, a wasabi a nyers hal ízének fokozására való, éppen ezért érdemes csak a sushi egyik oldalára felvinni minimálisan, de soha nem szabad belekeverni a szójaszószba, mivel ez megváltoztathatja mindkét összetevő ízét.