Gosling magyarázata szerint a jég segít emulgeálni a csicseriborsót és megkeményíteni az olajat, így érve el a sűrű, vastag és krémes végeredményt. Általában jeges vizet használnak a hummusz krémesítéséhez, de a jégkockák használata leegyszerűsíti ezt a folyamatot.
2/3
Fotó: Pinterest
Video Szem nem maradt szárazon: 10 éves a Hintalovon Gyermekjogi Alapítvány
Gosling magyarázata szerint a jég segít emulgeálni a csicseriborsót és megkeményíteni az olajat, így érve el a sűrű, vastag és krémes végeredményt. Általában jeges vizet használnak a hummusz krémesítéséhez, de a jégkockák használata leegyszerűsíti ezt a folyamatot.