Jó ötlet megmosni a nyers darált húst főzés előtt? Itt a szakértő válasza az örök kérdésre

Sokak szerint ezzel kiszárítja a húst, ami így elveszíti finom ízét és szaftos jellegét. A témával kapcsolatban végül megszólalt Diana Clark, a Certified Angus Beef húskutatója is, aki elárulta: az Egyesült Államok élelmezési rendszere biztosítja, hogy minden (marha)hús biztonságosan fogyasztható, így azt nem kell megmosni. Hozzátette: ha valaki mégis aggódik az élelmiszerbiztonság miatt, a legjobb gyakorlat, ha a darált húst hűtőszekrényben tárolja, majd 160 fokon felfőzi.