Legjobb népszokásunk, a torkos csütörtök

Biztosan sokan hallottak már a torkos csütörtökről, de talán annál kevesebben tudják, vagy sejtik, hogy mivel is függ össze. Ez nem más, mint a lassan feledésbe merülő magyar népszokások egyike, a farsang.

A nagy zabálás

A torkos csütörtök tulajdonképpen a farsang napjainak egyike, melynek az volt a lényege, hogy a közelgő nagyböjt előtt ezen a napon még jól belakmározhassanak az emberek mindenféle zsírban és húsban gazdag, valamint a farsangi időszakhoz kötődő ételekből. Ekkor megengedett volt a szokásosnál kicsit mohóbb étkezés.

Hazánkban a 20. század második felében bekövetkezett politikai változások módosították a farsangi szokásokat, így torkos csütörtök hagyománya megkopott, majd elhalt. Évekkel a rendszerváltás után a Magyar Turizmus Rt. kezdeményezésére éledt újra, egyfajta reklámfogásként, hogy minél több embert csalogathassanak az éttermekbe, de ugyanakkor a hagyományt is újjáélesztették, valamilyen formában.

Melyik csütörtök a torkos?

A torkos csütörtök eredeti napja valószínűleg a hamvazószerda - farsangi időszak utáni első nap - előtti csütörtök lehetett, mivel azokban az országokban ahol a hagyomány nem szakadt meg, ott még mai napig is erre a napra esik. Magyarországon azonban a hamvazószerda utáni csütörtökre tették újjászületése után - ez azonban több mint valószínű hogy téves időpont. Már csak azért is, mivel a hamvazószerda előtti napon lehetett utoljára húsos ételt enni, azaz húshagyó kedden, majd ezután következett a húsvétot megelőző negyven napos nagyböjt.

Ezen a napon az asszonyok többször is elmosták edényeiket, nehogy hús- vagy zsírmaradványok kerüljenek a nagyböjt ételeibe, így aligha lehetett a mainál jóval vallásosabb és erősebben tisztelt néphagyományok idején a torkos csütörtök a nagyböjt idején. A keresztény világban a torkos csütörtök általában a karnevál első napja, mely hagyományosan a farsangi időszak utolsó három napja, mely a farsangvasárnaptól a húshagyó keddig tart. Az ezt követő pénteken a katolikus szabályoknak megfelelően Jézus halálára emlékeznek böjttel, majd egészen kedd reggelig tartották a mulatságokat.

Az idei torkos nap

Idén kis hazánkban a torkos csütörtök március 10-re esik, amikor országszerte várják a különböző éttermek és egyéb vendéglátóipari egységek vendégeiket, hogy féláron tömhessék meg magukat. Évek óta több százezren látogatnak el a csatlakozó éttermekbe, hogy éljenek a lehetőséggel. Ha valaki nem szeretne lemaradni semmiről, akkor érdemes asztalt foglalni még időben. Az éttermek listájáról pedig az interneten is könnyen tájékozódhatunk.