Ezután kétszer is átgondolod az ételrendelést: Jobb, ha tudod a veszélyzóna kockázatait

Elgondolkodtál már azon, hogy mennyire biztonságos a kiszállított étel?

Megéri a kényelem?

Az ételkiszállítás kétségtelenül kényelmes megoldás, hiszen lehetővé teszi, hogy anélkül élvezhessük kedvenc ételeinket, hogy el kellene hagynunk otthonunkat vagy munkahelyünket. Pár kattintás a telefonon egy ételszállító alkalmazásban, és már úton is van a választott fogás – legyen az egy pizza, egy sushi válogatás vagy egy kiadós leves. Az online ételrendelés piaca rohamosan növekszik, hiszen egyre többen választják ezt az opciót a gyors, egyszerű és időtakarékos étkezés érdekében. A felgyorsult életmód, a hosszú munkaórák és a kényelmi szempontok mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az emberek egyre gyakrabban forduljanak az ételkiszállítás nyújtotta lehetőségekhez.

Kevesen gondolnak azonban arra, hogy az ételszállítás közben milyen hőmérsékleti kihívásoknak van kitéve az étel, és ez milyen kockázatokat rejt magában az egészségre nézve. Különösen meleg időben, nyári hőségben válik ez kritikus tényezővé, hiszen a külső hőmérséklet tovább gyorsíthatja a romlási folyamatokat, így az ételek már az érkezésük pillanatában is potenciálisan veszélyesek lehetnek, ha nem kezelték és szállították őket megfelelő körülmények között.

Az élelmiszerbiztonsági szakértők egy komoly kockázatra hívják fel a figyelmet, ha az ételrendelés opcióját választjuk.

Kattints a galériára!

Az élelmiszer-eredetű megbetegedések nem ritkák, és súlyos következményekkel járhatnak. A nem megfelelően tárolt vagy szállított ételekben könnyen elszaporodhatnak veszélyes baktériumok, amelyek ételmérgezéshez vezethetnek, ezért kell odafigyelni az úgynevezett “veszélyzónára”.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf