Krémes ételeknél pont az a cél, hogy a keményítő dolgozzon. Az olasz rizottó vagy a klasszikus tejberizs akkor lesz selymes és krémes, ha a rizs főzés közben folyamatosan kiengedi a keményítőt. Ha előtte átmosod, pont azt az anyagot távolítod el, ami a kívánt állagot adná. Itt tehát kifejezetten nem ajánlott a mosás.
2/4
Fotó: Pinterest
Video Indul az új magyar krimisorozat - A Keselyű színészeivel beszélgettünk
Rizottóhoz és tejberizshez viszont ne mosd meg
Krémes ételeknél pont az a cél, hogy a keményítő dolgozzon. Az olasz rizottó vagy a klasszikus tejberizs akkor lesz selymes és krémes, ha a rizs főzés közben folyamatosan kiengedi a keményítőt. Ha előtte átmosod, pont azt az anyagot távolítod el, ami a kívánt állagot adná. Itt tehát kifejezetten nem ajánlott a mosás.