Még mindig vita van, hogy mi a legjobb módszer a kenyér tárolására

A fagyasztás egy másik lehetőség, amelyet sokan alábecsülnek. Ha tudjuk, hogy a kenyeret nem fogyasztjuk el néhány napon belül, akkor érdemes szeletekre vágva lefagyasztani. A fagyasztás lelassítja a kiszáradást és megakadályozza a penészedést. Amikor pedig szükség van rá, a szeletet közvetlenül a kenyérpirítóba vagy sütőbe helyezhetjük, így szinte friss állapotban élvezhetjük újra.