Pénzbe sem kerül: azonnal újra puhák lesznek a megkeményedett zsemlék ezzel a trükkel

Az újrahasznosítás is szóba jöhet

Nemcsak a zsemlék, hanem a kenyér is hajlamos gyorsan megkeményedni – ám szerencsére erre is létezik bevált, pofonegyszerű trükk, ami megkönnyíti a mindennapokat. A kissé száraz kenyeret csavard nedves konyharuhába, közben pedig melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Ezután tekerd a kenyeret alufóliába, és süsd három-négy percig. Mire kiveszed, a héja finoman ropogós, a belseje pedig újra lágy és friss lesz. Ha csak néhány szeletet szeretnél ropogósabbá tenni, dobd őket pár pillanatra a kenyérpirítóba – így percek alatt kész a tökéletes reggeli.

De ha már túl kemények a pékáruk ahhoz, hogy így újraéleszd őket, ne dobd ki – inkább hasznosítsd újra a konyhában! A száraz zsemléből pillanatok alatt készíthetsz házi zsemlemorzsát, amit bármikor előkaphatsz rántott hús, sajtos pogácsa vagy fasírt készítésekor. A megmaradt kenyérdarabokat felkockázva és megpirítva salátákhoz vagy levesekhez is használhatod, mint ropogós feltétet, de egy kis fokhagymával és olívaolajjal isteni bruschetta-alapot varázsolhatsz belőlük. A felaprított, megszikkadt kenyér ideális zsemlegombóchoz is, ami például pörköltek mellé tökéletes köret.

Leadfotó: 123rf

Forrás