Észak-Skandináviában mindennapos szokás egy csipet sót szórni a frissen lefőzött kávéba, a múlt századi európai tengerparti településeken pedig egyszerűen a csapból folyó, enyhén sós vízzel készítették az italt. Vietnámban máig létezik a „salt coffee” nevű ital, amelynek egyik legismertebb verzióját a Hue városában található kávézó népszerűsítette el. Még az Egyesült Államok haditengerészeténél is régóta szolgálnak fel sós feketét, hogy egyszerre tartsák ébren és hidratáltan a katonákat — hiszen a koffein vízhajtó hatása miatt a folyadékpótlás különösen fontos. De talán a modern idők legnagyobb lökését a sós kávé 2009-ben kapta, amikor Alton Brown, a Food Network jól ismert séfje egy tévéműsorban azt javasolta: egy csipet sót szórjunk közvetlenül az őrölt kávéra főzés előtt. A technika azóta „Alton Brown-trükk” néven híresült el.
1/3
Fotó: Pinterest
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
Észak-Skandináviában mindennapos szokás egy csipet sót szórni a frissen lefőzött kávéba, a múlt századi európai tengerparti településeken pedig egyszerűen a csapból folyó, enyhén sós vízzel készítették az italt. Vietnámban máig létezik a „salt coffee” nevű ital, amelynek egyik legismertebb verzióját a Hue városában található kávézó népszerűsítette el. Még az Egyesült Államok haditengerészeténél is régóta szolgálnak fel sós feketét, hogy egyszerre tartsák ébren és hidratáltan a katonákat — hiszen a koffein vízhajtó hatása miatt a folyadékpótlás különösen fontos. De talán a modern idők legnagyobb lökését a sós kávé 2009-ben kapta, amikor Alton Brown, a Food Network jól ismert séfje egy tévéműsorban azt javasolta: egy csipet sót szórjunk közvetlenül az őrölt kávéra főzés előtt. A technika azóta „Alton Brown-trükk” néven híresült el.