Vigyázz ezzel a népszerű, hétköznapi fűszerrel: gyógyszerszedés mellett kockázatos lehet a fogyasztása

Szinte minden konyhában ott van, naponta használjuk, mégsem gondolnánk, hogy komoly hatással lehet a szervezetünkre. Pedig egy hétköznapi fűszer olyan folyamatokat indíthat el, amelyek akár a gyógyszerek hatását is megváltoztathatják.

Ártalmatlannak tűnik, mégis beleszól a szervezet működésébe

A fűszerek többségére hajlamosak vagyunk úgy tekinteni, mint egyszerű ízesítőkre, amelyek legfeljebb az ételek karakterét változtatják meg. A valóság azonban az, hogy sok közülük aktív biológiai hatással bír, és közvetlenül befolyásolhatja a szervezet működését. Különösen igaz ez azokra az anyagokra, amelyek hatással vannak az emésztésre, a felszívódásra vagy éppen a máj működésére. A modern orvostudomány ma már pontosan tudja, hogy a gyógyszerek lebontása nem egy egyszerű folyamat, hanem egy összetett rendszer eredménye, amelyben kulcsszerepet játszanak a májban található enzimek.

Ha ezek működése bármilyen okból megváltozik, az a gyógyszerek hatását is módosíthatja: egyes készítmények túl gyorsan kiürülhetnek, mások viszont a kelleténél tovább maradnak a szervezetben. Ez utóbbi különösen veszélyes lehet, mert a hatóanyag felhalmozódhat, és nem várt mellékhatásokat okozhat. Éppen ezért egyre több szakember hívja fel a figyelmet arra, hogy nemcsak a gyógyszerek egymásra gyakorolt hatását kell figyelembe venni, hanem az étrendet is, különösen azokat az összetevőket, amelyek aktívan befolyásolják az anyagcserét. Galériánkból megtudhatod, melyik az a fűszer, amely megváltoztathatja bizonyos gyógyszerek hatását, ezért érdemes odafigyelni arra, mennyit és mikor fogyasztunk belőle!

A fekete bors hatásának kulcsa egy piperin nevű vegyület, amely jelentős mértékben képes befolyásolni a szervezetben zajló folyamatokat. A piperin egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy gátolja bizonyos májenzimek működését, amelyek a gyógyszerek lebontásáért felelősek. Ennek következtében egyes gyógyszerek lassabban ürülnek ki a szervezetből, így a hatóanyag koncentrációja megemelkedhet a vérben. Ez elsőre akár előnyösnek is tűnhet, hiszen erősebb hatást eredményezhet, valójában azonban komoly kockázatot jelenthet, különösen akkor, ha valaki rendszeresen szed gyógyszereket.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf