Súlyos gond van a műanyag vágódeszkákkal, az új tanulmány félelmetes tényekre mutatott rá

Te fa, vagy műanyag vágódeszkát használsz? Utóbbi egyre népszerűbb, pedig most kiderült, hogy súlyos gondot okozhat.

A szakértők elárulták, melyik a legjobb megoldás

A vágódeszka évszázadokon keresztül szinte kizárólag fából készült, és magától értetődő része volt minden háztartásnak.

A fa természetessége, tartóssága és könnyű megmunkálhatósága ideálissá tette erre a célra. A huszadik század közepén azonban megjelent egy új anyag, amely alapjaiban változtatta meg nemcsak a vágódeszkák világát, hanem a teljes konyhai eszközkultúrát: ez pedig a műanyag volt.

A műanyag vágódeszkák elterjedése elsősorban a második világháború utáni ipari fellendüléshez köthető. Az 1950-es és 1960-as években a műanyagokat a modernitás és a fejlődés szimbólumaként kezdték használni, mivel olcsón előállíthatók, könnyűek és sokféle formában gyárthatók voltak. A háztartásokban is egyre nagyobb teret nyertek ezek az anyagok, és a vágódeszka sem maradt ki ebből a folyamatból. A műanyag deszkák különösen a nagyüzemi konyhákban, éttermekben és később a háztartásokban váltak népszerűvé, mivel könnyen tisztíthatónak és higiénikusnak tartották őket, ráadásul mosogatógépben is moshatók voltak, ami a felgyorsuló életmódhoz kiválóan illeszkedett.

Most viszont kiderült, hogy súlyos gond van velük. Mit leplezett le a tanulmány, azt a galériánkban megmutatjuk neked!

Az elmúlt évtizedekben egyre többen választanak műanyag vágódeszkát a fa helyett, különösen azok, akik a praktikusságot helyezik előtérbe. A szupermarketek kínálatában is gyakran a műanyag dominál, élénk színekkel, különböző méretekkel és speciális jelölésekkel, amelyek például külön deszkát ajánlanak húsnak, zöldségnek vagy kenyérnek. Ez a szemlélet részben az élelmiszer-biztonsági ajánlásokból nőtte ki magát, részben pedig abból a feltételezésből, hogy a műanyag kevésbé „szívja magába” a szennyeződéseket.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123RF