Vigyázz, a te konyhádban is ott lapul! Hátborzongató titok derült ki a rákkeltő ételről, amit a magyarok annyira imádnak

Tanulmányukban a kutatók leírják, hogy vizsgálatukhoz frissen vett vastagbélrák-mintákat használtak fel. Rájöttek, hogy a vörös húsokban található fehérje, a pirin aktiválja a szervezetben a telomeráz nevű enzimet, melynek köze lehet a rák kialakulásához.