Most együnk szóját vagy ne? Itt az igazság feketén-fehéren
Egészséges
A szója túlzott fogyasztása tehát egészséges abban az esetben, amennyiben csupán minimálisan feldolgozott szójáról van szó, melyek az egész szójabab tápanyagát tartalmazzák. Azokat a szójás élelmiszereket azonban kerülnünk kell, amelyek csupán csak a szójafehérje-izolátumokat tartalmazzák - magyarázta a szakértő. A másik nagyon fontos dolog, hogy inkább azokat a szójából készült termékeket érdemes beszerezni, amelyek biogazdálkodásból származnak és GMO-mentesek.