Egyedülálló ehető virágcsokorral tör be a magyar piacra egy karrierváltó kismama
Egy isteni desszert, amely nem csak az ízlelőbimbókat, hanem a szemet is gyönyörködteti, nem is akárhogyan: az édesség, amely virágcsokor is egyben az ajándékozás új dimenzióját nyitja meg, tökéletes választás bármilyen alkalomra.
Ehető virágcsokor
A kisgyermekes anyuka, Horváth Dóra régi álmát valósította meg, amikor két üzlettársával együtt megalapította a Cups&Flowerst. Olyan édességet álmodott meg, amely különleges, amelyet jó ajándékba adni és kapni, túlmutat a szokványos virág és bonbon kombináción, gyönyörködteti a szemet, és a virágzó ízek elvarázsolják az ajándékozottat. Így született meg az ehető virág, a Cups&Flowers ötlete. A csodaszép cupcake-ek valóban úgy néznek ki, mint a növények, a rózsától a hortenzián át a tavaszi tulipánig minden megtalálható közöttük, ízük pedig egyszerűen mesés: mogyorókrémestől rózsaízűig terjed a paletta, így bárki megtalálhatja kedvencét.
A munka terén világ életemben három dolog foglalkoztatott: a bor, a gasztronómia és a rendezvények, így az egyetemen is szőlész borászatot tanultam. A pandémia előtt volt egy saját, sikeres vállalkozásunk az üzlettársammal, amelyet még a Covid kezdetén bezártunk. Onnantól kezdve kerestem az inspirációt, amely végül Svájcban talált meg, ahol láttam egy édességet, amiért hosszú sorok kígyóztak, hogy megvegyék. Ebben gondolkodva találtam rá végül egy angol édességre, amelyet Európán belül csak a szigetországban lehet kapni, ezek voltak a teljesen élethű virág alakú, csokorba „köthető” sütemények – magyarázta Dóri, akinek közben kisbabája született, így éjszakánként mellőle tervezgette a vállalkozást.
A Cups&Flowers különlegessége, hogy bár az ötlet Angliából származik, a megvalósításhoz szükség volt hosszas fejlesztésre is. Egy év kemény munkája van abban, hogy a fantasztikusan gyönyörű virágmuffinok hazai alapanyagból, a magyar időjáráshoz és körülményekhez alakítva immár elérhetőek itthon is. "Le kellett küzdeni a hőmérsékleti különbséget, és lényegében a cukrászatnak egy újfajta technológiáját kellett kialakítani, amely itthon nem ismert. De úgy gondolom, megérte a sok munka, mert a végeredmény nagyon szép lett és finom is! Büszke vagyok a munkánkra, és arra, hogy elsőként mutathatjuk be itthon ezt a terméket. Mindenki hozzátette a saját szakértelmét és tapasztalatát, így született meg a Cups&Flowers egy csodálatos csapat munkájaként." - mondta Dóri, aki ehető virágkölteményeivel először az Őszi Esküvő Kiállításon debütált.
Lead kép: Cups&Flowers
Oldalak
Hasonló cikkek
