Ha így tárolod a citromot, 3 hónapig is eláll: olyan friss marad, mint amikor megvásároltad

A kulcs egy olyan tárolási módszer, amely teljesen szembemegy azzal, ahogyan a legtöbben eddig bántak a citrommal. A trükk lényege, hogy a gyümölcsöt nem szárazon vagy a zöldséges rekeszben, esetleg gyümölcsös tálban tartjuk, hanem vízbe merítve. A friss, ép héjú citromokat egy jól záródó befőttes üvegbe kell tenni, majd teljesen felönteni hideg vízzel úgy, hogy egyetlen darab se lógjon ki a vízből. Ezután az üveget lezárva a hűtőszekrénybe kell helyezni. A víz megakadályozza, hogy a citrom héja kiszáradjon, miközben a hideg lassítja az érési és romlási folyamatokat. Ennek köszönhetően a gyümölcs megőrzi feszességét, a húsa lédús marad, és az íze sem változik.