A budapesti éttermek fele eltűnhet a járvány után
Leáldozhat a nagy éttermeknek
Bírónak ugyanakkor meggyőződése, hogy középtávon véget érhet a nagy éttermek kora. „Az emberek átgondolják, költsenek-e nagyobb összeget az éttermekben. Beköszönt majd a spórolás korszaka, hiszen sokan fognak félni attól, hogy újabb és újabb járvány jön, és akkor tartalékot kell képezniük az anyagi biztonságuk érdekében. Ahogy nagyanyáink és anyáink is bespájzoltak lisztből és zsírból a világháborúk nyomora után, hiába jöttek a békeévek" - ecsetelte a szakács.
Fotó: 123rf
Nem éppen azt kapta, amire várt.