Ennek az italnak teljesen más az íze, ha repülőn fogyasztjuk: hihetetlen, mi okozza

A borok esetében azonban teljesen más a helyzet, ugyanis tengerszint feletti magasságban savasabb, csersavasabb ízűek lehetnek. Andrea Robinson, a Delta Airlines mestersommelierje szerint a magasban a fanyar jegyekkel rendelkező fehér borok kevésbé vonzóak, és a magas tannintartalmú vörösborok sem a legjobb választásnak bizonyulnak.