Bio versus junkfood

Sokan okolják a chipset, üdítőket, édességeket gyártó cégeket, csakúgy, mint a gyorsétterem-láncokat azért, mert a gyerekek, és egészében véve a lakosság egészségtelenül táplálkozik. 

Tényleg ilyen egyszerű?
Ettél ma már? Jól eszik a kicsi? Nagyi, ehetek csokit? Ismétlődő kérdések ezek, hiszen ahol gyerek van, ott örök téma a táplálkozás. A szülők és a rokonok szeretnék, ha a gyerek egészséges lenne, amelynek feltétele az is, hogy megfelelően táplálkozzon. De mit is jelent ez ma? Sokan egyből rávágják, hogy azt jelenti, a gyerek ne egyen sok édességet és ne igyon kólát. Vannak, akik pedig azt felelik, hogy jó lenne, ha a gyerek csak olyan élelmiszert fogyasztana, amely ellenőrzött bio gazdaságból való, mert a többi telis tele van E-vel.
Ezek azonban leegyszerűsítik a kérdést. Persze, a kicsik ne igyanak folyamatosan agyoncukrozott műanyagitalokat, ne lógjon a szájukból a nyalóka, és ne kapjanak frászt, ha meglátnak egy veteményeskertet. Természetesen a silány, rosszminőségű alapanyagból készülő, túl sok zsírt és cukrot tartalmazó ételek gyártóinak van felelőssége a kérdésben, mégis, talán a szülői példa lehet az elsődleges.

De hogyan?
Vannak családok, ahol a gyerekeknek tilos édességet és üdítőt fogyasztani. Csak otthon készített kenyeret esznek, és minden más is a biopiacokról, bioboltokból származik. Erre vonatkozó statisztika hiányában nem tudom megállapítani, hogy ezek a gyerekek egészségesebbek vagy boldogabbak-e. Elgondolkodtató azonban, hogy az így nevelt kisgyerek mit fog csinálni az iskolában, a büfében vagy a menzán. Nem rekesztik-e ki a többiek emiatt. Nem fogja-e sóvárogva nézni a többieket, akik vidáman falják a sütiket.

Egyensúly
Mint sok más kérdésben is, a józan ész és a nevelés lehet a kulcs. Ha vannak közösen kialakított szabályok, amelyek azonban engednek teret a gyereknek, megoldható talán, hogy egészségesen is táplálkozzanak, ugyanakkor ne érezzék azt, hogy kimaradnak valamiből. Úgysem állhat őrt a szülő egész nap, hogy nehogy csokit egyen a gyereke. Miért kéne akkor, hogy titokban egye meg a szelet csokiját? Nem a junkfood mellett kampányolok. Sőt. Meggyőződésem, hogy rá lehet szoktatni a rendszeres gyümölcs- és zöldségfogyasztásra a kicsiket. De ehhez törődés, odafigyelés és türelem kell. Lélek és test alkot egységet. Ezt kellene szem előtt tartani. Ráadásul a bioélelmiszerek itthon még sokkal drágábbak, mint az áruházakban kaphatók. Figyeljünk rá, hogy ha lehet, minél kevesebb legyen a kész élelmiszerekben a tartósítószer, a színező, az ízfokozó. Készítsünk változatos menüt. A gyerekek ráadásuk imádnak a konyhában tenni-venni. Vonjuk be őket a főzésbe. Ez egyben játék is. Játszani márpedig jó!

Szerző: Maksai Kinga