Ezért érzed, hogy "lefagy az agyad", ha gyorsan iszol nagyon hideget

Valójában nem az agyunk fáj

Dr. Wojtek Mydlarz, a Johns Hopkins Egészségügyi és Sebészeti Központ fej- és nyaki műtét asszisztens professzora az agyfagyás folyamatát tulajdonképpen a szájpadlás hirtelen hőmérséklet-csökkenéseként írja le, mely hideg ételek vagy folyadékok gyors fogyasztásakor következik be. A szájban lévő erek összehúzódnak annak érdekében, hogy megőrizzék a test belső hőmérsékletét, majd gyorsan tágulnak. Mydlarz szavaival: "az agyat fájdalomjel éri egy olyan hármas idegen keresztül, amelynek a felső ága az arcra és a homlokra terül el". Ezt a fájdalmat érezzük a brain freeze alatt. Tehát valójában nem az agyad szenved a fájdalomtól - az agy valójában nem érez semmit -, inkább a "jeges" artériák duzzadnak.

A Wake Forest Baptist Medical Center neurológusa, Dwayne Godwin hozzáteszi: "a szánk erősen vaszkularizálódott, beleértve a nyelvet is, van egy állandó hője. A hideg italok gyors fogyasztása azonban nem engedi a szánknak és a nyelvnek, hogy tökéletesen magába szívja a jeges hőmérsékletet". Az agyunk úgymond "nem szereti", ha a dolgok megváltoznak, ezért "segít". Az agyfagyás egy olyan mechanizmus, amely megakadályozza a drasztikus hőmérsékletcsökkenést.

Fotó: 123rf