Veszélyben a napi kávénk: 5 étel-ital, ami örökre eltűnhet a boltokból a klímaváltozás miatt
Viszlát, avokádó, viszlát, bor!
Az ezredforduló divatgyümölcse, az avokádó mindig is ellentmondásosan megítélt étel volt, mivel megkérdőjelezhető, mekkora környezeti hatása van divatossá válásának. Monokultúrában termelik, akár a banánt, a biodiverzitás nélküli területeken pedig a betegségek és a kártevők könnyebben rátalálnak, épp ezért a termelők sok vegyszert használnak, ami bemosódik a talajba. Mindezen túl kényes is a növény, sem a túl meleget, sem a túl hideget nem kedveli, ráadásul nagyon vízigényes. 2050-re akár teljesen el is tűnhet a földekről.
Borunk sem lesz talán. Mivel az egyes szőlőfajták csak bizonyos körülmények között élnek meg, épp ezért is védik olyan erősen a borfajták neveinek használatát. A legkisebb környezeti változás is hatalmas ízváltozást eredményezhet, melynek észrevételéhez nem kell sommelier-nek lenni. Már most egyre magasabbra ültetik a szőlőtőkéket, 2050-re pedig 73 százalékkal csökkenhet a szőlőtermesztésre alkalmas területek nagysága.
Bizton állítják, hogy a matcha tea a hosszú élet és a feltételezett halhatatlanság titka, ám azt a nem elhanyagolható tulajdonságát is érdemes megemlíteni, hogy remekül égeti a zsírt. Máris mutatjuk, hogyan érd el vele az álomalakot.
Fotók és leadfotó: 123rf
Oldalak
