Kakaó
Írta: adme
2014.03.20.

Nutellás-kakaós macaron

Ma, március 20-án van a Macaron napja, így ezzel az isteni nutellás-kakaós macaron recepttel szeretnénk kedveskedni! Ünnepeljünk macaronnal!

Hozzávalók kb. 30 darabhoz

  • 120 g darált mandula
  • 200 g porcukor
  • 20 g kakaópor
  • 3 tojásfehérje
  • 30 g kristálycukor
  • citromlé
  • 60 g nutella
  • 60 g étcsokoládé
  • 160 ml tejszín

Elkészítés

A darált mandulát keverjük össze a porcukorral és a kakaóporral. A tojásfehérjét egy kevés citromlével verjük kemény habbá, közben óvatosan adjuk hozzá a kristálycukrot. Akkor lesz tökéletes, amikor szép habos az állaga. Ezután óvatosan adjuk hozzá a mandulás keveréket, és addig kevergessük, amíg szép csillogó nem lesz a tészta.

Ezután tegyük bele a tésztát egy habzsákba, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsire nyomjunk több kisebb adagot (nagyobb méretű pöttyöket). Ha megtelt a tepsi, akkor párszor ütögessük hozzá a munkalaphoz, hogy kijöjjön a levegő. A sütiket 30-60 percig hagyjuk száradni, majd 175 fokon süssük 14 percig.

A macaron töltelékéhez egy picit melegítsük meg a mikróban a tejszínt. A nutellát és a csokoládét keverjük hozzá, amíg egy sima, csomómentes masszát nem kapunk. Hagyjuk kihűlni, majd kenjük rá a kekszek felére, és végül tegyük rá a kekszek másik felét. Ezzel el is készült a nutellás-kakaós macaron.

Ezt is ajánljuk: Így bolondítsd meg a kakaód - 4 fantasztikus recept - Katt ide!

Fotó: travel4taste.com; Leadkép: lethallydelicious.blogspot.com

Oldalak

Kakaó
Írta: adme
2014.03.20.
Sztárok
Katalin még a menyasszonyt is túlszárnyalta Erzsébet unokájának esküvőjén: kétségkívül ő volt a legszebb vendég a nagy napon
A brit királyi család rajongói folyamatosan Peter Phillips és Harriet Sperling mesés esküvőjéről beszélnek, nem véletlenül: bár a figyelem természetesen az ifjú párra irányult, Katalin hercegné...
Sztárok
Fiatalon megőrültek érte a férfiak: 66 évesen így fest ma a 80-as évek dívája, Sean Young
Sean Young neve egyet jelent a 80-as évek hollywoodi csillogásával. A színésznő nemcsak tehetségével, hanem lenyűgöző szépségével is meghódította a közönséget, és évtizedekkel később is sokan...
Lifestyle
Június az utolsó esélyed! Ezt a 4 zöldséget most kell elvetni
Beköszöntött a nyár, és a konyhakertben is eljött a végső visszaszámlálás. Ha nem akarsz lemaradni a bőséges őszi betakarításról, ezt a négy zöldségfajtát még most, a napokban földbe kell juttatnod.
Lifestyle
Eleged van a lassú töltésből? Ezzel a 3 trükkel sokkal gyorsabban feltöltheted a telefonodat
Már indulnál, de a telefonod még mindig csak 17 százalékon áll? Ismerős helyzet. Sokan azt hiszik, hogy a töltési sebességen nem lehet változtatni, pedig néhány egyszerű szokás meglepően sok időt...
Lifestyle
5 dolog, amit soha nem lenne szabad megosztanod az AI-jal: gyorsan visszaüthet
Az AI-asszisztensek villámgyorsan az életünk részévé váltak. Segítenek dolgozni, tanulni, szervezni, sőt néha még döntéseket is hozunk a segítségükkel. Csakhogy van néhány információ, amit a...
Lifestyle
Porosodik nálad is a polcon? Ez a régi kütyü meglepően sok pénzt érhet most
Van egy régi elektronikai eszköz a szekrény mélyén, amit évek óta senki sem kapcsolt be, mégsem volt szíved kidobni? Könnyen lehet, hogy jobb döntést hoztál, mint gondoltad. Egyes régebbi darabok ma...