Dehogynem egészséges a borozás: a WHO-val szállt szembe egy kutatócsoport

Akiknél viszont becsúszik egy üveg bor is egy este azok szomorúak lehetnek, mivel a nagy mennyiségű vörösbor fogyasztása nem hozta meg ugyanazokat a pozitív hatásokat. Azoknál a résztvevőknél, akiknél magas borkősavszintet mértek (vagyis valószínűleg sok bort ittak), nem mutatkozott ugyanaz a kedvező kardiovaszkuláris hatás, mint a mérsékelt borfogyasztóknál.