Ez az erős illatú fűszer serkenti a vérkeringést: a népi gyógyászatban régóta ismert

A lestyángyökeret ma is többféleképpen lehet alkalmazni. A szárított gyökérből készülhet tea vagy fűszeres főzet, de apróra őrölve levesekhez és szószokhoz is hozzáadható. A hagyományos gyógyászati felhasználás szerint a rendszeres, mérsékelt mennyiségű fogyasztása hozzájárulhat a keringés élénkítéséhez és az emésztés támogatásához. Bár a modern orvostudomány elsősorban a kiegyensúlyozott étrendet és az egészséges életmódot hangsúlyozza, a lestyángyökér még ma is sokak számára a természet patikájának egyik érdekes, aromás képviselője.