Rooibos - Az afrikai tea mágikus ereje

 

A teázás a nyolcadik században az egyik legnagyobb becsben tartott társasági eseménynek számított. Bár bizonyos területeken ez a szokás továbbra is fennmaradt, az átlagember napközben is elég sok teát fogyaszt. Tévedésbe ne essünk, a boltokban vásárolható teákat most ne vegyük egy kalap alá a teázás fogalma alatt értett teákkal, a kettő merőben különbözik egymástól! Sokféle tea létezik: vannak fekete teák, zöld teák, gyógynövényből készített teák és ízesített gyümölcsteák.

 

A fekete tea elkészítésénél a leszedett leveleket hervasztják, erjesztik és szárítják. A hervasztás során vizet veszítenek a levelek, a szárítás során pedig kézi beavatkozással hevítéssel eltávolítják belőlük az összes nedvességet. A zöld tea abban különbözik a fekete teától, hogy az erjesztés, más szóval a fermentálás folyamata kimarad!

 

 

A rooibos, vagy más néven az afrikai vörös tea különbözik a többi teától. Nem tartalmaz koffeint, ezért fogyasztása egészségesebb mondjuk a fekete teáénál, emellett pedig több jótékony hatása is ismert. A tea maga mélyvörös színű, íze ízesítés nélkül is sokkal édesebb, mint a fekete teáé. Mivel fogyasztása nappal élénkít, este pedig nyugtat, ezért bármelyik napszakban nyugodtan fogyaszthatjuk.

 

A vörös földi rekettye, amelyből a rooibos készül, rengeteg antioxidánst tartalmaz, ezért lassítja a bőr öregedési folyamatait. A rengeteg ásványi anyagnak köszönhetően egészségmegőrző hatása is bizonyított. Kalciumot, fluort, mangánt, cinket és magnéziumot tartalmaz, ezért a görcsoldás és a fájdalomcsillapítás hatékony ellenszere. Antiallergén és gyulladásgátló, ezért a pattanásos bőrűeknek kifejezetten ajánlott!

 

Mint minden teát, a rooibost is többféle ízesítésben lehet kapni. Mivel eredeti íze elég erős és jellegzetes, akármelyiket választjuk, érezni fogjuk a tea eredeti zamatát. Figyeljünk az ízesítésnél, mivel a rooibos sokkal édesebb a többi teánál, éppen ezért ne is citromozzuk túl, hiszen teljesen más ízkombinációt kapunk, mint amire számítanánk! A legjobb, ha először ízesítés nélkül kóstoljuk meg és utána döntjük el, hogy hogyan szeretnénk fogyasztani!