A paradicsom másik sajátossága, hogy jelentős mennyiségű káliumot tartalmaz. Normál esetben a kálium létfontosságú az idegrendszer, az izmok és a szív megfelelő működéséhez, ugyanakkor ha valakinek a veséi nem dolgoznak tökéletesen, a túl sok kálium komoly veszélyt jelenthet. A kálium felhalmozódása a vérben hiperkalémiát okozhat, ami szívritmuszavarokhoz, izomgyengeséghez és akár életveszélyes állapothoz is vezethet. Míg az egészséges szervezet képes a felesleges kálium kiválasztására, a vesebetegségben szenvedőknek különösen oda kell figyelniük arra, hogy ne fogyasszanak túl sok paradicsomot. A rejtett veszély abban rejlik, hogy a paradicsom annyira hétköznapi és sokféle ételben jelen van, hogy észrevétlenül is nagy mennyiség juthat belőle a szervezetbe. Egy tésztaétel paradicsomszósszal, egy friss saláta és egy pohár paradicsomlé már önmagában is tetemes káliumbevitelt jelenthet, amit a vese nem biztos, hogy megfelelően képes feldolgozni. Ezért különösen fontos, hogy az érintettek mértéket tartsanak, és orvosukkal egyeztessék, mennyi paradicsom férhet bele az étrendjükbe biztonságosan.
Fotó: Pinterest
A paradicsom másik sajátossága, hogy jelentős mennyiségű káliumot tartalmaz. Normál esetben a kálium létfontosságú az idegrendszer, az izmok és a szív megfelelő működéséhez, ugyanakkor ha valakinek a veséi nem dolgoznak tökéletesen, a túl sok kálium komoly veszélyt jelenthet. A kálium felhalmozódása a vérben hiperkalémiát okozhat, ami szívritmuszavarokhoz, izomgyengeséghez és akár életveszélyes állapothoz is vezethet. Míg az egészséges szervezet képes a felesleges kálium kiválasztására, a vesebetegségben szenvedőknek különösen oda kell figyelniük arra, hogy ne fogyasszanak túl sok paradicsomot. A rejtett veszély abban rejlik, hogy a paradicsom annyira hétköznapi és sokféle ételben jelen van, hogy észrevétlenül is nagy mennyiség juthat belőle a szervezetbe. Egy tésztaétel paradicsomszósszal, egy friss saláta és egy pohár paradicsomlé már önmagában is tetemes káliumbevitelt jelenthet, amit a vese nem biztos, hogy megfelelően képes feldolgozni. Ezért különösen fontos, hogy az érintettek mértéket tartsanak, és orvosukkal egyeztessék, mennyi paradicsom férhet bele az étrendjükbe biztonságosan.