Naponta egy tojással az egészségünkért

A tojást többféle formában fogyaszthatjuk: készíthetünk belőle rántottát, főtt tojást és számos sütemény alapanyagaként is szolgál. A tojásban szinte minden vitamin és ásványi anyag megtalálható, ezért aztán a kutatások szerint az egészséges életmódhoz hozzátartozik a rendszeres tojásfogyasztás.

Mit tartalmaz a tojás?
D-vitamint, ami a csontok megfelelő működéséhez és fejlődéséhez elengedhetetlen. B-vitamint, amire különösen nagy szükségük van a várandós anyukáknak, arról nem is beszélve, hogy a szelén és kolintartalma is magas - az utóbbi az agy működését aktivizálja. Továbbá aminósavakat és antioxidánsokat is tartalmaz, ami az idegrendszer és a memória helyes működéséért felel.

A táplálkozástudosók szerint az egyik legfontosabb alapételeink közé tartozik a tojás. A benne lévő nyolc aminósav alakítja ki a fehérjét, ami a bőr, az izmok és izomszövetek felépítésében kiemelkedően fontos szerepet játszik.

Omega-3 zsírsav
A szívbetegségek kialakulásának megelőzésében nélkülözhetetlen az Omega-3 zsírsav, ami a szem és az agy működésére is pozitív hatással van: nemcsak a szem romlását lassítja, de csökkenti az Alzheimer-kór kialakulásának esélyét is.

Kevesen tudják, de megfázás esetén kúraként is nagyon jól használható a tojás. A tojássárgájában ugyanis A-vitamin található nagy mennyiségben, amelynek egyik legfontosabb ismérve a vírusölő hatás. A tojássárgája emellett cinket is tartalmaz, ami szintén erősíti az immunrendszert.

Komplex B-vitamin
A legtöbb B-vitamint megtalálható a tojásban, ezért a kismamáknak különösen ajánlják a rendszeres fogyaztását. A B-vitamin azért fontos számukra, mert elősegíti a magzat megfelelő fejlődését.

Másnaposságra
Ha előző este a kelleténél több alkoholt fogyasztottunk, akkor érdemes egy tojást nyersen elfogyasztanunk, ahogyan a Rocky című filmben is láthattuk. A benne lévő aminosav - cisztein - ugyanis jelentős mértékben méregtelenítő hatású, szervezetünk a glutation termelése által megszabadítja magát a káros anyagoktól.