Sokkoló, de tele lesz az étel baktériummal ettől a mosogatási szokástól

A hideg vagy langyos víz nem oldja fel megfelelően a zsírt, így a szennyeződések egy része a tányéron marad, még akkor is, ha a szemünk már nem látja. A túl gyors mozdulatok, a kapkodás, a „jó lesz ez így is” hozzáállás mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a mosogatás nem éri el a célját. A baktériumok pedig nem válogatnak: ha lehetőségük van rá, megtelepednek, szaporodnak, és később az ételbe kerülve akár gyomorrontást vagy enyhébb fertőzéseket is okozhatnak.