Még a máriatövisnél is hatásosabb: ez a vitamin a máj titkos méregtelenítő aduásza

A kolin természetes formában számos élelmiszerben előfordul, de különösen gazdag forrásnak számít a tojássárgája, a marha- és csirkemáj, a lazac, a csirkehús, a sovány marhahús, valamint a tejtermékek. Kisebb mennyiségben a szójabab, a brokkoli, a karfiol, a kelbimbó és egyes hüvelyesek is tartalmazzák. A legtöbb ember változatos étrend mellett képes fedezni kolinszükségletének jelentős részét, ugyanakkor egyes kutatások szerint sok felnőtt mégsem fogyaszt belőle elegendő mennyiséget. Ezért érdemes odafigyelni arra, hogy rendszeresen kerüljenek az étrendbe olyan alapanyagok, amelyek természetes módon biztosítják ezt az értékes tápanyagot.